Decanter雜誌給予最高的五星評價 來自西班牙最著名Rioja產區 - Bodegas LAN | MyiCellar 雲窖
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Decanter雜誌給予最高的五星評價 來自西班牙最著名Rioja產區 - Bodegas LAN
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在西班牙中最著名，最頂級的 Rioja 產區，有這麼一間全部由電腦控管與自動化操作的葡萄酒酒莊 -「Bodegas LAN」，位於Rioja的中心地帶，是Rioja內唯一一家五次入選Wine Spectator百大精選的精品酒莊。但可別認為是從頭到尾都由科技取代人工，僅有釀製過程中是透過先進科技與傳統釀酒工藝的互相搭配，讓葡萄酒擁有更豐富的果香、結構以及質地更加的風味，其種植、採收一直到挑選優質的葡萄等等，一切還是由人工完成。
Bodegas LAN創建於1972年，而其葡萄種植歷史可追溯至逾千年以前。據傳查理曼大帝（Charlemagne）在營救被撒拉遜人（Saracens）綁架的聖騎士（Twelve Peers）時，曾途徑如今酒莊的所在地。酒莊名“LAN”以Rioja 3個重要城鎮Logrono、Alava和Navarra的首字母來命名，代表著對Rioja這方土地的尊重，也是希望酒莊融合Rioja各地區的特點，博採眾長，做出表達產區風土的高品質葡萄酒。從酒莊可以看到著名的曼迪堡大橋（Mantible Bridge），全橋長164米，寬5米，高30米，建有7個半圓形拱門，規模宏大，如今雖只剩兩座拱橋殘垣，該大橋見證了千年以來的葡萄種植歷史。
Rioja是一個有著鮮明特色的產區，同時在創新和釀酒技術不斷提高的情況下，依然保持著優良傳統，如今已成為全球最知名的葡萄酒產區之一，是西班牙葡萄酒產區中的旗艦。Rioja 整個產區可分成「Rioja Alta」、「Rioja Baja」、以及「Rioja Alavesa」，Bodegas LAN酒莊則位於Rioja Alta 區塊，酒莊葡萄園面積共72公頃，劃分為24個地塊，園內分別種植Tempranillo、Graciano和Mazuelo 3個葡萄品種，葡萄樹平均樹齡達60年。葡萄園北面被宏偉的坎塔布里亞山脈（Sierra de Cantabria）環抱，能夠使葡萄園免受大風和寒流影響。葡萄園位於埃布羅河（Ebro）河畔低水位地區，受到河流沖刷，因此這里的葡萄樹深深紮根進巖床，以汲取養分，從而結出更為完美的果實。這裡得天獨厚的風土條件使得培育出的葡萄具有自身獨特的個性。酒莊尊重土地和自然之間的平衡，實行可持續性葡萄種植，從一開始，Bodegas LAN 就致力於讓葡萄園中的植物與藤蔓擁有自然防禦力，所以不曾使用過任何化學肥料，透過提高空氣循環以及亮度，讓每個植物都有最佳的生長環境。而也因從頭到尾都使用自然肥料，減少對土壤的侵蝕傷害，也使整個葡萄園的衛生環境與質量都有非常大改進。
在釀酒方面，就像文章一開始提的，全部都由電腦控管與自動化操作完成。Bodegas LAN會精心挑選手工採摘回來的葡萄，葡萄完成發酵後，酒莊會為每種風格的葡萄酒挑選出最合適的橡木桶進行陳釀。酒莊擁有3萬餘個橡木桶，每一個都是由精挑細選的頂級橡木制成，堆疊式存放於備有完善控溫系統的地窖中。酒液會使用法國、美國、俄羅斯或由美國和法國橡木混合制成的混合橡木桶進行陳釀，而經典系列更是選用2種以上不同的橡木桶進行陳釀，是西班牙第一家擁有多種類橡木桶的酒莊，因此，使用不同地區的橡木酒桶陳年，也讓葡萄酒更具獨特風味，同時每個酒桶更具備由電腦控管的微晶片，可說是完美結合現代科技。在陳釀期間，會進行不少於3次的補液工作。酒莊還秉承著Rioja地區特有的瓶陳工藝，長時間的陳年使得葡萄酒出廠便可達到適飲狀態。葡萄酒經12-24個月橡木桶陳釀後，需再經9-36個月恒定溫度及濕度的專業窖藏瓶陳，方與世人見面。
進入裝瓶步驟時，都必須在無菌室裡完成，這樣才能有效避免因氧化或汙染物改變酒質的問題。而所有空酒瓶也都先經由無菌氣流清除，再用無菌水清洗，確保裡頭沒有微生物的存在。軟木塞部分 Bodegas LAN也不馬虎，皆產自於寒帶、生長速度緩慢的橡樹製成，整個結構更加緊實，所有配合的廠商都通過 ISO 9002 認證。正是酒莊先進的設施、嚴謹的釀酒工序和獨到的釀酒技藝使得釀制出的葡萄酒富有層次感，平衡感佳。因此，Bodegas LAN的葡萄酒在市場上廣受好評。
酒莊出產多個系列的紅葡萄酒，如Crianza、Reserva、Gran Reserva、Viña Lanciano Reserva、Culmen Reserva和A Mano系列等。最初被亞洲高端紅酒人士所知，是因為其是皇家馬德里足球俱樂部（Real Madrid Club de Futbol）八九十年代的指定慶典禦用紅酒。由於其傑出而穩定的品質和卓越的地區代表性，Bodegas LAN葡萄酒亦是西班牙國家航空公司伊比利亞航空（Iberia Airlines）頭等艙唯一供應的紅酒。在國外，Bodegas LAN出品的葡萄酒是專供米芝蓮等高檔餐廳的，比如知名餐廳 Arzak、Guría、Bilbao Rafael Muyor 等就用它來搭配頂級美食。酒莊釀造的葡萄酒還屢次獲得了各項國際葡萄酒大賽的榮譽，如1995年份的Bodegas LAN Culmen Reserva於德國國際葡萄酒大賽（Mundus Vini）中獲得金獎，2008年份的Bodegas LAN A Mano Edicion Limitada獲得了Decanter World Wine Awards銀獎，一直是國際獎項的常勝軍，更曾被國際權威刊物 Decanter 雜誌讚譽為 5 顆星的頂級酒莊。
6月15日，MyiCellar有幸邀請到Suki - Marketing Manager in Sogrape, the ownership of Bodegas LAN S.A.，帶大家遊歷西班牙最著名Rioja產區，品飲當地最頂級的Bodegas LAN系列！當晚將品飲6款紅酒以及1款白酒，其中LAN CULMEN 2015，在2021年更是獲得Wine Spectator兩項殊榮，不僅以96分超高分獲得“高度推薦榜”榜首，更是獲得了該機構評選的”600款西班牙葡萄酒”第一名！Wine Spectator被譽為葡萄酒界的奧斯卡，是葡萄酒界的絕對權威，其評分的含義為：95-100分稀世佳釀，之前只有極少葡萄酒獲得此分，對於喜愛葡萄酒的你，這酒酒莊絕對值得認識一遍！
講者：
Suki Chan
Began her career in wine almost a decade ago, in 2014 she started the position of area manager in Sogrape Asia Pacific, supporting and developing Sogrape’s wines sales in the region. During 2017-2018, she took a new twist to work in Shanghai for a spirits company. Realizing wine is her real passion, she returned to Sogrape as a marketing manager in 2019, devoting herself in the wine industry with the knowledge she accumulated over the years. She is a qualified WSET level 3 holder.
Decanter雜誌給予最高評價的五星酒單：
- LAN Crianza 2018
- LAN Reserva 2015
- Santiago Ruiz Rias Baixas (Albarino) 2020
- LAN Gran Reserva 2012
- LAN Vina Lanciano Reserva 2015
- LAN A Mano 2018
- LAN Culmen Reserva 2015
活動資料：
日期︰6月15日（星期三）
時間︰19:00 P.M. - 20:30 P.M.
地點︰MyiCellar Showroom
地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
門票：
早鳥優惠 HKD$330 至 6月8日
普通門票 HKD$360
二人同行 HKD$660
(凡加入MyiCellar Event WhatsApp Channel，即場選購試酒會酒單內產品即可享 HK$50 折扣回贈，只限活動期間使用，每張門票只限使用一次)
