不只是清酒？稻與龍舌蘭品飲會 | MyiCellar 雲窖
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Mon, Aug 15, 7:00 PM
MyiCellar Limited 雲窖有限公司 • Quarry Bay, HKI
HK$398 - HK$458
法國隆河區Rhone 酒莊E. Guigal "LaLaLa" 品鑒會 | MyiCellar 雲窖
by MyiCellar 雲窖
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法國隆河區Rhone 酒莊E. Guigal "LaLaLa" 品鑒會
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世界著名酒評人Robert Parker曾言：「如果世上只剩下最後一瓶酒可喝，那我最想喝到的就是Guigal酒莊的 Cote Rotie La Mouline。」
有法國隆河酒王美譽的E. Guigal 酒莊，歷年來共獲得35次Robert Parker及其團隊的滿分 ，同時亦是全球獲得最多Parker滿分評鑑的酒莊。
創始人Etienne Guigal苦學19年創立了酒莊。第二代Marcel自幼跟隨父親工作，法國政府亦頒予「榮譽勛位勳章」給Marcel，讚揚他對法國釀酒業的貢獻，這是法國平民所能獲得的最高榮譽！現時第三代Philippe已成為家族產業的中堅，E. Guigal的酒款已出口世界上70多個國家，被眾多葡萄酒愛好者的鑒賞家所讚賞。到今天，短短70餘年，這座家族酒莊在三代人的辛勤耕耘下，已迅速成長為Rhone Valley的傳奇名莊。
E. Guigal葡萄園廣佈於整個Rhone Valley產區，包括Cote Rotie、Condrieu、Saint-Josep、Hermitage、Crozes-Hermitage以及Chateauneuf du Pape等最為人所知的子產區。酒莊最優秀的三塊葡萄園——La Mouline、La Landonne和La Turque均位於Cote Rotie，“La La La”系列酒款便是產自這裡。
“La La La”是E. Guigal旗下的三款單一園旗艦酒款，人稱「三劍客」。數量稀少，每年只生產400-800箱，成為全球愛酒人士不惜代價也想要收藏的Rhone珍釀！
這三款酒的品質都很高，但它們的風格卻各有特色，這很大程度上歸結於Cote Rotie風土的獨特性與多樣性。Cote Rotie位於Rhone Valley產區的最北端，這裡的葡萄園沿山坡分佈，形成了狀似梯田的壯麗景觀。由於山坡陡峭，一些園地的坡度甚至達到60度，讓人望而生畏。葡萄園的海拔介於140-320米之間，朝向南面或東南面，因而每一株葡萄樹都能享受燦爛陽光的照拂。正如其法語名“Cote Rotie”所示，這是一片“被太陽炙烤的山坡”。
Cote Rotie最具特色的區域要屬產區中部的棕丘（Cote Brune）和金丘（Cote Blonde），前者位置偏北，後者偏南，“La La La”便產自這兩個區域。兩者最大的區別在於地質和土壤不同：棕丘土壤顏色較暗，主要由雲母片岩構成，黏土含量較高，氧化鐵含量豐富；金丘土壤則主要由淺色的片麻岩和矽土構成。這使得產自棕丘的葡萄酒通常結構強勁，酒體醇厚，單寧含量較高，而產自金丘的葡萄酒則一般酒體相對較輕，果香濃郁，單寧更為柔順。
La Landonne：陽剛強勁
「三劍客」之一的La Landonne葡萄酒產自位於棕丘的同名葡萄園，由100% Syrah釀造而成。這款酒的酒液色澤深邃而濃郁，奔放的黑莓、烤肉、松露和甘草的香氣中夾雜著一絲若隱若現的煙草、胡椒和泥土的迷人氣息。飲上一口，濃郁的黑色水果、香料和皮革的風味瞬間縈繞整個口腔，單寧如準備搏擊的肌肉般健碩、緊實，具有非凡的力量與強勁感，結構平衡，無比誘人，是一款經得起長時間陳年的頂級葡萄酒。
La Mouline：馥郁優雅
出產La Mouline葡萄酒的葡萄園位於金丘，園內種植著Syrah和Viognier，葡萄樹的平均樹齡高達75年。La Mouline是「三劍客」中花香最充沛、風格最為雅緻的一款。這款酒採用Cote Rotie獨特的紅白混合發酵法，由89% Syrah的和11% Viognier的混釀而成。Viognier的加入為酒液增添了馥郁的花香以及甜美的桃子和杏子等核果香氣，使其口感更為豐富細膩，顏色也更活潑動人，結構優雅而均衡。
La Mouline恰似一位飄逸的紅衣女劍客，外帶七分勁骨，內含三分柔情。黑莓、黑櫻桃、甘草、烤麵包、金銀花和雪松等濃香交織撲鼻，聞之令人垂涎。入口後，其無可挑剔的純淨度、超凡的風味複雜度以及細膩而醇厚的口感讓人陶醉不已。隨著陳年，結構更為平衡穩定，風格也越發精緻優雅。
La Turque：剛柔並濟
La Turque位於棕丘，但出產的葡萄酒既有棕丘強勁飽滿的結構，也有著金丘的馥郁香氣與優雅風格。La Turque葡萄酒誕生於1985年，是「三劍客」中最年輕的一款。這款酒通常由93% Syrah的和7% Viognier混釀而成，整體風格介於La Landonne和La Mouline之間，集力量與優雅於一體。
初聞時，甜美的黑莓、焦糖、巧克力、甘草和玫瑰花的香氣撲面而來，而後，大量花朵、香料和烘烤麵包的氣息層層遞進，入口後，完美的深度與平衡度令人驚嘆，風味濃縮精煉，單寧豐富，質感如天鵝絨般柔順，極具層次感和結構感，需要一定時間的陳年方能達到頂峰。
酒單：
- E. Guigal Cote Rotie La Landonne 2008
- E. Guigal Cote Rotie La Mouline 2008
- E. Guigal Cote Rotie La Turque 2008
- E. Guigal Chateau d'Ampuis Cote Rotie 2014
- E. Guigal Condrieu La Doriane 2019
- E. Guigal Hermitage Rouge 2018
- E. Guigal Saint Joseph Blanc 2019
7月15日，MyiCellar帶來E. Guigal嘅「三劍客」，仲有另外4款為人所知的子產區佳釀，同大家一齊品嘗。了解E. Guigal點解會深受世界著名酒評人Robert Parker嘅大愛，成為獲得全球最多滿分評鑑的酒莊。
活動資料：
日期︰7月15日（星期五）
時間︰19:00 P.M. - 20:30 P.M.
地點︰MyiCellar Showroom
地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
門票：
早鳥優惠 HKD$880 至 7月9日
普通門票 HKD$970
二人同行 HKD$1760
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