Pinotage Night - An unique experience to taste Pinotage from 13 producers
Event Information
About this Event
Event Details
Date: 19 Nov 2020
Time : 7-8:30p.m.
Venue: Queen’s Cafe (1/F, 1-11 Mallory Street, Wan Chai )
Ticket:
General Ticket :HK$280 (HK$50 redeemable upon on-site purchase)
Early Bird :HK$250 (HK$50 redeemable upon on-site purchase)
*Finger Food will be provided*
Native to South Africa, Pinotage is a grape variety rarely available in Hong Kong. We believe learning wine tasting is all about comparing, you can taste all of the Pinotage that’s available in Hong Kong in one go and compare the different Pinotage styles crafted by award winning winemakers. We hope you could pick your favourite Pinotage and share that unique bottles with your friends. It’s all about Pinotage that night.
Wine List
- Radford Dale Vinum Pinotage 2019
- The Winery of Good Hope Full Berry Pinotage 2019
- Simonsig Pinotage 2017
- Stellenrust Pinotage 2018
- Ashbourne Pinotage Cinsault 2019
- Bellingham Homestead Pinotage 2017
- David & Nadia Topography Pinotage 2019
- Kanonkop Estate Pinotage 2017
- Boschendal Estate Sommelier Selection Pinotage 2017
- Fairview Paarl Pinotage 2017
- Backsberg Pinotage Rose 2019
- Windmeul Pinotage Reserve 2016
- L'Avenir Provenance Pinotage 2017
Pinotage 介紹：
在11月19日與朋友一起探索這南非本土葡萄品種！為響應Pinotage Day，MyiCellar特別舉辦"Pinotage Night 2020" ，一次搜羅近13款來自南非各個產區的Pintoage葡萄酒 ，讓你的味蕾完全感受南非正宗地道的風情！
直到現在，依然有些人對 Pinotage 抱持偏見——偶爾帶令人卻步的燒焦橡膠味；缺乏優雅清新的酸度；或者質疑她釀造頂級葡萄酒的能力。當然，這些如同「封建時代」般的錯誤觀念，著實落伍了至少10年！
今天，Pinotage脫胎成南非的「國民葡萄」，就像南非的鑽石一樣照耀著這片土地，國際間人氣亦持續高漲。著名南非葡萄酒專家、Tim Atkin MW說：「等遇到對的，你一定會愛上Pinotage！」
距今約一個世紀前，南非一位名叫 Abraham Perold 的教授忽發奇想，將南非發展不俗、高抗病品質的品種 Hermitage （即Cinsault）以及來自法國布根地、優雅細膩的 Pinot Noir 相結合，培肓出世上第一株Pinotage(Pinot + tage)。不過直到1941年，人們才在Elsenburg農業大學釀出了第一批Pinotage葡萄酒，可惜的是，Pinotage的創造者Perold教授當時已去世，沒能來得及品嚐Pinotage釀出的酒，也沒能見證其後數十年Pinotage戲劇性的大起大落！
無錯，Pinotage剛踏入市場時，人們着實為它激動。1959年，在開普葡萄酒展覽會上Pinotage還一舉奪得冠軍，Pinotage一度成為酒壇「新浪潮」。
Pinotage的專家—Kanonkop酒莊前莊主Beyers Truter (同時也是Pinotage Association主席)，他會告訴你「洗甲水味」其實不是Pinotage本身的特徵，而是釀造者拙劣的技巧導致的。1987年，Beyers為Kanonkop酒莊生產的一款Pinotage於Diner’s Club Winemaker中贏得冠軍，讓Pinotage再度注目，接著一個又一個專業論壇，人們又開始熱烈討論，甚至重新評價Pinotage——「優秀、極具潛力」、「南非的未來」和「不可低估Pinotage」等的讚揚詞句，已經取代了過往經常聽到「銹鐵釘味」的評價。
因此，不要錯過11月19日的 "Pinotage Night 2020" ！
