兩大門派正面對決 「膜拜酒」「車庫酒」大鬥法 | MyiCellar 雲窖

Wine, Spirits, Sake.We curated the best tasting experience in town.Shop:https://shop.myicellar.com/web/

MyiCellar 雲窖

兩大門派正面對決
「膜拜酒」「車庫酒」大鬥法

MyiCellar Limited 雲窖有限公司

<p><strong>Garage Wine/Garagiste</strong></p><p>即是<strong>車庫酒</strong>，從法語Vins de Garage演變而來，發源於<strong>90年代</strong>的<strong>Bordeaux波爾多</strong>。當時一群釀酒師興起了致力於打破傳統的新潮運動，他們秉承“<strong>產量越低，酒質越好</strong>”的理念，一批迷你酒莊由此誕生。由於規模很小，為了節約釀酒成本，有的酒莊只好選擇<strong>地窖或車庫作為釀酒場地</strong>，車庫酒因此得名。</p><p>車庫酒最初是由波爾多右岸的酒莊開創的，而<strong>將車庫酒推向高潮</strong>的則是Saint-Emilion的<strong>Chateau Valandraud</strong>，在1995年倫敦期酒拍賣會上，Chateau Valandraud的<strong>價格一躍超過了五大名莊</strong>中的Chateau Mouton Rothschild，令人矚目。隨後，Chateau Valandraud成功躋身世界頂級葡萄酒的前列。</p><p>由於起源於波爾多右岸，因此車庫酒的釀酒葡萄通常為<strong>梅洛（Merlot）</strong>，這些葡萄都經過仔細的挑選，<strong>產量低且成熟度高</strong>。酒液多在全新的法國小橡木桶中進行熟化，成酒通常<strong>果味充盈，酒體飽滿，口感濃郁，酒精度很高，有著柔和、天鵝絨般質感的單寧</strong>。因為產量很低，所以這些酒大多價格高昂。</p>

<p><strong>Cult Wine</strong></p><p>顧名思義是聽過這出名的葡萄酒莊，但<strong>從來沒有機會試過及很難買到的</strong>，和Garage Wines有著類似的意思，因為<strong>產量極少</strong>，酒莊<strong>對其品質有非常高的要求</strong>，悉心釀造後並以高價推出市場，一般都<strong>獲著名酒評人高度評價</strong>，<strong>一推出市場便售罄</strong>，而其身價更會隨年月繼續上升，<strong>動輒超過萬元</strong>不足為奇，經常會在拍賣行出現。當中<strong>美國</strong>出產Cult Wines的酒莊相當不俗，因產量少，不乏追隨者。</p><p></p><p>努力工作過後總想對自己豪一點，有朋友會買顆鑽石奬勵自己，但嚟MyiCellar<strong>豪飲8款</strong>Cult Wine &amp; Garage Wine，感覺比帶著鑽石還爽！由上文提及既Garage Wine代表Chateau Valandraud大戰<strong>Cult Wine佼佼者Lokoya</strong>旗下嘅<strong>Rutherford</strong>，動輒過千港元嘅酒款，絕對令你目不暇給、酒友們值得一試！</p>

<p>兩大門派代表：</p><ul><li>Cult - Amuse Bouche Vin Perdu 2017, USA</li><li>Cult - Anne et Jean Francois Ganevat La Croix des Batailles NV, France</li><li>Cult - Heitz Cellar Chardonnay Napa Valley 2012, USA</li><li>Cult - Lokoya Rutherford Cabernet Sauvignon 1998, USA</li><li>Garage - Bad Boy 'Mauvais Garcon' Bordeaux Rouge 2015, France</li><li>Garage - Chateau Canon la Gaffeliere 2012, France</li><li>Garage - Chateau Tertre-Roteboeuf 1993, France</li><li>Garage - Chateau Valandraud 2012, France</li></ul>

<h2>活動資料：</h2><h3>日期︰12月9日（星期四）</h3><h3>時間︰19:00 P.M. - 20:30 P.M.</h3><h3>地點︰MyiCellar Showroom</h3><p>地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay</p>

<h2>門票：</h2><h3>早鳥優惠 HKD$540 至 12月3日</h3><h3>普通門票 HKD$600</h3><h3>二人同行 HKD$1080</h3><p>(即場選購試酒會酒單內產品可享 HK$50 折扣回贈，只限活動期間使用，每張門票只限使用一次)</p>

西班牙Tapas驚喜珍酒小食夜| MyiCellar 雲窖

MyiCellar Showroom

一場可能刷新認知的Prosecco Masterclass| MyiCellar 雲窖

Hopewell Mall

Burgundy Series - NSG, Echezeaux by Alain Maurice Gavignet | MyiCellar 雲窖

聖域傳奇在MyiCellar的首次亮相 x 香格里拉海拔全系列| MyiCellar 雲窖

Our {communityGuidelinesLink} describe the sort of content we prohibit on Eventbrite. If you suspect an event may be in violation, you can report it to us so we can investigate.

To report other categories of prohibited or illegal content, submit {link}

兩大門派正面對決「膜拜酒」「車庫酒」大鬥法 | MyiCellar 雲窖

More events from MyiCellar 雲窖

Discover more events from MyiCellar 雲窖, from Food & Drink to other experiences you might love.

西班牙Tapas驚喜珍酒小食夜| MyiCellar 雲窖

一場可能刷新認知的Prosecco Masterclass| MyiCellar 雲窖

Burgundy Series - NSG, Echezeaux by Alain Maurice Gavignet | MyiCellar 雲窖

Burgundy Series - NSG, Echezeaux by Alain Maurice Gavignet | MyiCellar 雲窖

聖域傳奇在MyiCellar的首次亮相 x 香格里拉海拔全系列| MyiCellar 雲窖

兩大門派正面對決 「膜拜酒」「車庫酒」大鬥法 | MyiCellar 雲窖

More events from MyiCellar 雲窖

Discover more events from MyiCellar 雲窖, from Food & Drink to other experiences you might love.

西班牙Tapas驚喜珍酒小食夜| MyiCellar 雲窖

一場可能刷新認知的Prosecco Masterclass| MyiCellar 雲窖

Burgundy Series - NSG, Echezeaux by Alain Maurice Gavignet | MyiCellar 雲窖

Burgundy Series - NSG, Echezeaux by Alain Maurice Gavignet | MyiCellar 雲窖

聖域傳奇在MyiCellar的首次亮相 x 香格里拉海拔全系列| MyiCellar 雲窖

You might also like...

Browse more events with different dates, prices, and formats to find your next great experience.

兩大門派正面對決「膜拜酒」「車庫酒」大鬥法 | MyiCellar 雲窖