MyiCellar清酒：榮光冨士 必定甘口而充滿果香？ | MyiCellar 雲窖
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榮光冨士 必定甘口而充滿果香？
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榮光冨士作為山形縣清酒代表，大多作品均為「無濾過」「生酒」「原酒」。談到此銘柄，相信大家的印象都是「甜！果香！」然而，榮光富士真的全部都很甜嗎？
這次我們將會線上品飲4️款榮光富士清酒，1款今年全新作品，1️款純米酒。其中酒米也不乏新鮮感，不只有14代開發酒米「羽州磐」，更有福岡縣最新研發的「壽限無」及廣受好評的赤磐雄町，而非常罕見的山形縣地元酒米はえぬき，也會於這次線上品飲會中現身！
究竟這幾款作品依然是果香甘口酒，抑或是辛口而旨味豐富？
『冨士酒造』位於山形縣鶴岡市大山地區，是頗具歷史的酒藏。創業於 1778 年，據說族系為日本戰國時代歷史人物加藤清正之後。酒藏所在的大山，曾經為日本東北地區的釀酒重鎮，水質亦非常合適釀酒，有如著名的「灘宮水」，最高峰時有多達十多個酒藏，不亞於日本酒造搖籃的兵庫灘地區，故此被稱為「東北的灘」。
榮光冨士旗下系列千變萬化，酒米亦採用多款包括山形縣產在內的酒米。冨士酒造的座右銘為「一直釀出更美味的日本酒」。由創業至今不斷提高品質為已任。同時酒造以開拓日本酒以外的可能性作挑戰，活用酒藏多年累積的傳統技藝以及鬥志作多元發展成為與愛好者的喜樂一同邁步前進，保持傳統同時敢於挑戰的酒藏。
榮光冨士清酒酒單：
1) 榮光冨士 龍吟虎嘯 羽州譽 純米大吟釀 無濾過生原酒
2) 榮光冨士 曉乃翼 純米 薄濁酒 無濾過生原酒
3) 榮光冨士 原始乃胎動 MAGMA 純米大吟釀 無濾過生原酒
4) 榮光冨士 壽限無 純米大吟釀 無濾過生原酒
活動資料：
日期︰4月14日（星期四）
時間︰7:00 P.M. - 8:30 P.M.
形式：Zoom Tasting
(Zoom link will be provided after ticket registered)
