勃艮地名莊 Louis Latour頂級佳釀品鑒會 | MyiCellar 雲窖

12月5日，MyiCellar與您品飲勃艮地五大名廠之一：Louis Latour，8款出色且品質穩定的佳釀，包括Grand Cru紅白酒款各一款！

Maison Louis Latour

有喝過Bourgogne酒的朋友，對Maison Louis Latour酒莊肯定不會陌生。位於法國 Burgundy，這家酒商兼莊園一直是勃艮地最佳的酒莊之一，且區內擁有最多Grand Cru的酒商集團。總部設於Aloxe-Corton村，主力以有機葡萄耕作法打理莊園，釀製超過100個冠名產區的優質Grand Cru酒、可口村酒及紅白酒。

Louis Latour是酒莊第十代傳人，於1958至1998年間擔任酒莊主席，歷時共40年，更正值大時代，對酒莊及Bourgogne酒的發展有極大影響力，十多年前才退下來，將主席之位傳與兒子Louis-Fabrice，享受晚年生活。值得留意的是，Maison Louis Latour酒莊家族傳人中有很多位都叫Louis Latour。屈指一算，Latour家族經營酒類生意已有兩百多年時間，其祖先Denis Latour的生意一直有涉獵橡木酒桶製造業務，並於1731年在Cote de Beaune擁有的土地上種植葡萄苗。法國大革命之後新公司購入地皮較前容易，1797年的時任家族掌舵人路易拉圖便成立Maison Louis Latour酒莊，為二百多年的家業打下基石。

不停創新

酒莊的現任主事人Louis-Fabrice讚揚父親是Bourgogne酒界最重要的風雲人物之一，此話得到很多業界中人的認同。Louis接掌酒莊業務40年，最為人津津樂道的是他思想創新，頭腦精明，他成就顯赫，帶領酒莊走向現代化，讓家族事業規模愈做愈大。

Louis認為把釀酒技術先進化有助改善酒質，在七十年代末大肆革新，於Beaune近郊的Clos Chameroy建設新廠房，更在1979年大膽跨出Bourgogne到Rhone Valley的Ardèche種植Chardonnay，釀成一款質素優秀的白酒，傳頌一時。

10年後，即1989年，Louis眼見之前的創新之舉空前成功，於是決定再一次把品種Pinot Noir帶出Bourgogne，這次是擁地中海氣候且陽光充沛的南部Provence分區Var一個叫Domaine de Valmoissine的莊園，將葡萄種在山坡上，讓日夜溫差把果實酸度和香氣好好保留，釀製成果香豐盈馥郁、單寧呈絲質、風格帶點熱情知性的上乘紅酒。

Louis深具商人頭腦，在八九十年代先後於美國和英國開設屬下公司，擴充集團業務，讓旗下各種不同價錢定位的貨品出口到世界各地，相比其他同區產品，其產品在國際市場的滲透率非常高。

幾百年來，Louis Latour在寸土寸金的勃艮地擁有 50 公頃的珍貴葡萄園，包含Chambertin、Romanee-Saint-Vivant等Grand Cru。為了追求品質，甚至擁有自己的製桶廠！出色且穩定的品質與齊全品項是它成功的關鍵。

酒單：

• Red - Louis Latour Cote de Nuits-Villages 2020

• Red - Louis Latour Chambolle Musigny 2020

• Red - Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2020

• Red - Louis Latour CH Corton Grancey GC 2017

• White - Louis Latour Rully 2018

• White - Louis Latour Meursault 1er Cru Blanc 2020

• White - Louis Latour Pernard-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" 2019

• White - Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

活動資料：

日期︰12月5日（星期一）

時間︰19:00 P.M. - 20:30 P.M.

地點︰MyiCellar Showroom

地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay

門票：

早鳥優惠 HKD$690 至 11月28日

普通門票 HKD$790

(即場選購試酒會酒單內產品即可享 HK$50 折扣回贈，只限活動期間使用，每張門票只限使用一次)