名仕鋻珍 · JW Marriott 珍酒品鑒晚宴  | MyiCellar 雲窖

Wine, Spirits, Sake.We curated the best tasting experience in town.Shop:https://shop.myicellar.com/web/

MyiCellar 雲窖

11月3日，MyiCellar有幸與 JW Marriott 舉辦珍酒品鑒晚宴，為各位賓客帶來極緻的唇齒享受。

香港JW万豪酒店

<h3></h3><h1>萬豪中餐廳 |</h1><h3></h3><h3>萬豪中餐廳被《米其林指南-香港澳門》評為一星級餐廳，每天供應午餐和晚餐，提供正宗中式菜肴、自製點心、活海鮮和精美食材。此外，餐廳還提供豐富的本地茶飲，以及由專業侍酒師精心挑選的世界各地優質葡萄酒。餐廳還提供可欣賞美景的私人包間，以滿足各種社交活動和親密聚會的需要。 </h3><h3></h3>

<h3></h3><h1>貴州珍酒品牌 |</h1><h3></h3><h3>港股白酒第一股、中國醬酒第二股、貴州醬香三大品牌、中國國宴四大白酒。源自1975年，始終專注釀造高品質醬酒。以珍會友，以匠心釀酒，只為追求高品質的你！ </h3><h3></h3>

<h3></h3><h3>中國白酒以香氣類型分類，其中醬香型白酒聞名於世。其酒體醇厚，香料及豆類發酵味道層次豐富，回味悠長。由於醬酒對釀造過程及生態環境的獨特性及嚴格要求，因此醬香型白酒，尤其頂級酒品在中國白酒市場中供不應求。剛蒸餾的新酒味道辛辣，雜味較多；長時間陳年後雜味揮發，酒感香氣漸變醇和，時間就是美味白酒的關鍵，老酒的價值不言而喻。 </h3><h3></h3>

<h3></h3><h3>創建於1975年，珍酒品牌深悉中國酒文化精髓，傳承偉人宏願，致力讓更多人喝上優質醬酒。 </h3><h3>珍酒生產於貴州省遵義市，當地氣候形成釀造白酒所需的獨特微生物環境。選用自家培養本地紅纓子糯高粱、小麥及赤水河地下水為原料，以傳統醬香釀造工藝精心釀造而成。同時，其以酒勾酒，精選陶壇儲存，歷久彌香。珍酒主打的珍十五和珍三十，皆是珍酒高檔年份酒系列中的代表作。 </h3><h3></h3>

<h1>活動資料 |</h1><h3>日期：11月3日（星期五） </h3><h3>時間：19:00 – 22:00 </h3><h3>地址：Level 3, JW Marriott Hotel Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway</h3><h3></h3>

<h2>珍酒 · 珍十五</h2><h3>是珍酒系列中的經典之作，堅守秉承一二九八七 、四高兩長等傳統醬香釀造工藝流程釀酒。珍十五醬香突出、陳香幽雅、細膩圓潤、回味悠長、具空杯留香持久的風格。飲用時甘甜爽口，飲後神清氣爽，可見品牌釀酒技法之精妙。 </h3><h3></h3>

<h3></h3><h2>珍酒 · 珍三十</h2><h3>是珍酒高檔年份酒系列尊享之作。純糧釀造、真材實料，以酒勾酒，精選陶壇儲存，歷久彌香。珍三十酒體微黃透明、醬香突出、陳香優雅怡人、口感醇和、回味悠長、空杯留香。禮盒包裝高端大氣，是珍酒高檔年份酒系列尊享之作。</h3><h3></h3>

<h3></h3><h2>製酒特色 </h2><h3>水源 —— 赤水河水質純淨甘洌，豐富礦物質有效促進釀酒必須的微生物反應，造就珍酒甘甜爽口的獨有口感。 </h3><h3>氣候 —— 遵義市位處中亞熱帶區域，雨水充沛，年均氣溫15度。濕潤清涼的氣候特別適合中國白酒所需的微生物繁衍。 </h3><h3>红纓子糯高粱 —— 此品種的支鏈澱粉比例高，能經受醬酒所需的多次長時間翻造及蒸煮，成酒酒質極佳。 </h3><h3>陶壇陳年 —— 陶壇透氣良好而不滲漏，用以熟成白酒可讓酒越陳越香，老酒味道更高雅清香。 </h3><h3>一二九八七 傳統大曲工藝 </h3><h3></h3>

<h3></h3><h1>菜單 |</h1><h3></h3><h3>花膠一口凍，酸辣海蜇頭，五香脆皮素鵝</h3><h3>Chilled fish maw jelly, Chilled jellyfish with hot and sour saucePan-fried bean curd rolls stuffed with carrot, black fungus and mushrooms</h3><h3></h3><h3>萬豪貴妃叉燒，明爐金錢雞</h3><h3>Signature barbecued pork loin with honey sauce, Roasted sliced chicken liver and pork</h3><h3></h3><h3>珊瑚玉玲瓏</h3><h3>teamed egg with lobster fillets in sa-ffron sauce served with crab meat and crab roe</h3><h3></h3><h3>金殿花膠鲜魚湯</h3><h3>Fresh fish soup with fish maw, shrimp cake and bamboo pith</h3><h3></h3><h3>南非吉品乾鮑三叠</h3><h3>Braised South African dried abalone with black mushroom and winter melon</h3><h3></h3><h3>柱侯鲜牛筋腩</h3><h3>Braised beef tendon and brisket in "Chu Hou" paste</h3><h3></h3><h3>脆皮平原太子雞</h3><h3>Signature deep-fried crispy Ping Yuen chicken</h3><h3></h3><h3>鎖鲜杞子魚湯竹笙泡西洋菜苗</h3><h3>Poached hydroponic watercress with bamboo pith and wolf berries in fish stock</h3><h3></h3><h3>萬豪炒香苗</h3><h3>Signature fried rice with diced roasted goose, shrimp, wild rice, beans and shrimp head oil</h3><h3></h3><h3>金殿棗皇糕，金殿美點</h3><h3>Steamed red date pudding, Chinese petits fours</h3><h3></h3>

<h1>主講人——張浩宇</h1><h3>原佛山電視臺、長沙廣電主持人</h3><h3>          現貴州珍酒品牌大使</h3><h3>主持經歷：台內、集團內大型活動主持、策劃。如：金雞百花電影節閉幕式、央視元宵節特別節目、佛山市運動會、廣東多個商會年會、湖南教育電視臺“花兒朵朵向太陽”融媒體直播、長沙市好記者講好故事、貴州珍酒上市答謝晚宴、白酒行業論壇、新品發佈會、品鑒會串講等。</h3><h2></h2>

<h1>門票 |</h1><h3>每位：HK$1888 (另加壹服務費10%)  </h3><h3></h3>

<h3></h3><h2>活動相關條款及細則：</h2><ul><li>參與者必需於活動當日滿18歲或以上。</li><li>座位分配遵循先付費先得的原則 ，由按排MyiCellar。</li><li>無法參加活動的參加者不設退款，可轉讓給其他人並於活動24小時前電郵通知info@myicellar.com代作按排及確認。</li><li>如有爭議，MyiCellar 保留最終決定權。</li></ul><h3></h3>

Our {communityGuidelinesLink} describe the sort of content we prohibit on Eventbrite. If you suspect an event may be in violation, you can report it to us so we can investigate.

To report other categories of prohibited or illegal content, submit {link}

名仕鋻珍 · JW Marriott 珍酒品鑒晚宴 | MyiCellar 雲窖

More events from MyiCellar 雲窖

Discover more events from MyiCellar 雲窖, from Food & Drink to other experiences you might love.

名仕鋻珍 · JW Marriott 珍酒品鑒晚宴 | MyiCellar 雲窖

More events from MyiCellar 雲窖

Discover more events from MyiCellar 雲窖, from Food & Drink to other experiences you might love.

More Food & Drink events

Browse more Food & Drink events with different dates, prices, and formats to find your next great experience.