冬日初榨清酒配刺身盛宴 | MyiCellar 雲窖
冬日初榨清酒配刺身盛宴 | MyiCellar 雲窖
Wed, Feb 8, 19:00
MyiCellar Limited 雲窖有限公司 • Quarry Bay, HKI
HK$420 - HK$470
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When and where
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Location
MyiCellar Limited 雲窖有限公司 Room 907 20 Westlands Road Quarry Bay, HKI Hong Kong
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😷近日疫情肆虐，報名人數上限將由24人⬇️縮減至12人
場內亦佩備體溫計🌡️、健康申報措施📱、酒精搓手液🧼
以及膠板分隔位置
暢飲同時與各位共渡時艱💪
Champagne Henri Giraud 創立自1625年，位於香檳的出生地——Aÿ（愛伊）Grand Cru，區內黑皮諾 Pinot Noir生長得最好的地方。法王亨利四世曾說：「Sire of Aÿ and Gonesse, Lord of good wine and good bread」，因而被暱稱為『愛伊爵士 Sir d’ Ay』。
17世紀末，由於當地特有的風土條件再加上一群頂尖的釀酒人才，始能孕育出這名聲遠播的氣泡酒，在當時被稱做『愛伊酒 Vins d’Aÿ』，直到1887年，才出現了『香檳 Champagne』的名稱。
Champagne Henri Giraud是少數遵循著歷經世代的傳統，使用橡木桶進行首次發酵的香檳酒廠，使用的橡木桶來自Argonne森林，離愛伊80公里遠的Dom Perigon出生地St Menehould。而這些橡木桶和酒有著極為卓越的融合，為酒款增添了獨特的柔順質地、優雅和溫醇的木質香氣。
在1990之前，Henri Giraud 僅銷售給歐洲的私人收藏家，過去亦只向歐洲皇室及名人（包括英女王伊利莎白二世以及國際著名球星碧咸）提供葡萄酒，知名酒評家 Robert Paker曾經形容Henri Giraud為「深藏不露的頂級香檳」。
繼上年10月後，MyiCellar將於2月12日再次與大家共享Champagne Henri Giraud系列，透過品飲五款香檳，品味真正的橡木桶香檳，享受非一般的尊貴待遇。
名額只限12個，先到先得！
深藏不露的 Champagne Henri Giraud 酒單：
- Henri Giraud Esprit Nature
- Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
- Henri Giraud Dame Jane
- Henri Giraud Blanc de Craie
- Henri Giraud MV16
活動資料：
日期︰2月12日（星期六）
時間︰2:00 P.M. - 3:30 P.M.
地點︰MyiCellar Showroom
地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay
門票：
早鳥優惠 HKD$420 至 2月6日
普通門票 HKD$450
二人同行 HKD$840
(即場選購試酒會酒單內產品可享HKD$100折扣回贈，只限活動期間使用，每張門票只限使用一次)
