地景解構：D9 公路上的風土密碼 | MyiCellar 雲窖

這不是一場普通品酒會，是一次 Côte des Blancs 的「終極全圖鑑」巡禮。

活動介紹 Event information |

咁多人 ❤️ 小農檳，一於搞返個小農檳風土巡禮 ❗

第一站我地去 Côte des Blancs 🚗

【地景解構：D9 公路上的風土密碼】🥂
這不是一場普通品酒會，是一次 Côte des Blancs 的「終極全圖鑑」巡禮。

我們沿著傳奇的 D9 公路，精選 8 款「殿堂級」白中白，由北至南拆解 6 大特級村風土。

🏆 【巔峰對決】大廠傳奇 vs. 小農聖杯
世紀之年： 2008 Taittinger Comtes de Champagne
小農之巔： 2015 Pierre Péters Les Chétillons

Tasting List | 📍 【D9 地景解構】8 款精選名單

Ruinart Blanc de Blancs NV | 白中白的優雅起點
2019 A.R. Lenoble Grand Cru Chouilly | Chouilly 村的溫柔豐潤
2008 Taittinger Comtes de Champagne | 世紀年份，大廠工藝頂點
2015 Pierre Péters Cuvée Les Chétillons | Le Mesnil 靈魂地塊
2017 Agrapart Avizoise | Avize 深層白堊土的知性美
2016 Pierre Gimonnet Special Club Oger | Oger 村的力量與煙燻感
2011 Larmandier-Bernier Vieilles Vignes du Levant | Cramant 老藤的韌性
2017 Larmandier-Bernier Terre de Vertus | 零補糖，回歸 Vertus 純粹地貌

活動資料 Event Info |

📅 日期 Date: 26 May 2026 (Tue)

⏰ 時間 Time: 20:00 - 22:00

📍 地點 Venue: MyiCellar Showroom - 907, 20 Westlands Road, Quarry Bay

🗣 講師 Speaker: Candice Chak DipWSET

💡 為甚麼必參加？

10/10 酒單： 同場比較 Comtes 2008 與 Les Chétillons。

全圖譜覆蓋： 橫跨白丘 6 大 Grand Cru，一次過喝懂風土微差。

專業視角： 拆解大廠調配美學與小農單一地塊的感官辯論。

門票 Ticket |

🎟 Price: HK$1350

🪑 Capacity: 12 Seats

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