法國最著名的白酒之鄉 阿爾薩斯Alsace | MyiCellar 雲窖

Alsace（法語：Vin d'Alsace）是法國東北部與德國接壤的葡萄酒產區，通常使用與德國葡萄酒相近的酒樽，與奧地利和德國一起生產世界上一些最著名的雷司令（Riesling）乾白葡萄酒以及高度芳香的瓊瑤漿（Gewürztraminer）葡萄酒。

Alsace的地質條件千差萬別，不同類型的土壤可以種植不同品種的葡萄，令Alsace葡萄酒具備多樣性。這裡盛產白酒及氣酒（Cremant d’Alsace），還有少量Rose及紅酒，絕多數是用單一葡萄品種(也有混合），最主要的有以下4款，均屬芳香型葡萄品種：Riesling、Gewurztraminer、Muscat、Pinot Gris，其中最知名的是Riesling和Gewurztraminer。

Alsace以Riesling釀製的多是清爽不甜的白葡萄酒（不同於德國釀製的甜白酒）。而Alsace是全球最有名的Gewurztraminer葡萄酒的產區，酒質濃厚而不甜，帶有濃郁的果香。除此之外，還有Auxerrois、Sylvaner，以及唯一的紅葡萄品種Pinot Noir。這些葡萄非常注重保留原有的芳香和風味，以傳統舊橡木桶發酵，不採用蘋果乳酸發酵，避免遮蓋純粹的水果風味，大多數能即開即飲，卻同時可在瓶內陳存。

12月11日，MyiCellar帶你走過法國最著名的白酒之鄉——Alsace，一齊品嚐Domaine Paul Blanck、Famille Hugel、Josmeyer、Maison Trimbach等名莊，試勻10個葡萄品種、涵蓋Grand Cru、VT( Vendange Tardive)等分級，邊探索邊享受只屬於Alsace的獨特風味。

阿爾薩斯Alsace精選：

• Domaine Paul Blanck Auxerrois Vieilles Vignes 2019
• Dopff Wild Brut (Extra Brut) 2016
• Wolfberger Signature Gewurztraminer 2019
• Josmeyer Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017
• Maison Trimbach Muscat Reserve 2018
• Maison Trimbach Pinot Blanc 2018
• Maison Trimbach Pinot Gris Reserve 2017
• Famille Hugel Pinot Noir Classic, Alsace AOC 2017
• Famille Hugel Riesling Classic, Alsace AOC 2019
• Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain 2011

活動資料：

日期︰12月11日（星期六）

時間︰15:30 P.M. - 17:00 P.M.

地點︰MyiCellar Showroom

地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay

門票：

普通門票 HKD$200

(即場選購試酒會酒單內產品可享 HK$50 折扣回贈，只限活動期間使用，每張門票只限使用一次)