[營養師解析] 減碳飲食講座及烹飪示範

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開啟新的一年，你有打算開始新的飲食計畫嗎？你知道飲食對健康與環境都能造成巨大影響嗎？飲食相關的碳排放量佔全球溫室氣體碳排放量的26%。 只要減少食用肉類和奶製品、多素少肉，便能減少碳排放之餘亦對健康有益。但多素少肉能滿足我們所需的營養嗎？蛋白質吃得夠嗎？怎樣食素才健康？我們邀請到 NUTRILICIOUS 創辦人及首席營養師 Michelle Lau 與 FAMA Group 創辦人及 FAMACY 共同創辦人 Larry Tang 為大家分享有關減碳健康飲食的要訣、素食的營養配搭及迷思。Michelle 還會使用本地時令蔬菜及本地自家食品品牌FAMACY的食品製作有營低碳菜式 。有興趣的朋友請勿錯過！備註:1. 完成報名登記的人士，即表示已閱覽及同意<a href="https://drive.google.com/file/d/1ZZ8iWgJ6N9EX2-ZbcSLcF_y2rD8xP-5h/view?usp=share_link" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">報名程序、條款及細則，以及惡劣天氣安排</a>。2. 此工作坊適合15歲或以上人士參與。3. 此工作坊將以粵語進行。4. 此工作坊參加者可獲 PMQ 味道圖書館即日通行證一張（價值HK$50）。5. PMQ味道圖書館會員須在報到時出示會員證號碼，方能享有會員票價優惠。6. 如有任何爭議，PMQ元創方保留最終決定權。

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