[長洲哨牙刀 戶戶有種計畫] 屋企麵包師工作坊

[長洲哨牙刀 戶戶有種計畫] 屋企麵包師工作坊

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From HK$450

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Location

味道圖書館

PMQ B座 5/F H501-504

Hong Kong, HKI

Hong Kong

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屋企麵包師工作坊 短期速成天然發酵麵包班

About this event

「長洲哨牙刀 X PMQ 味道圖書館] 全新戶戶有種計畫!

麵包是許多人生活中再熟悉不過的食物,而發酵是製作麵包不可或缺的過程。天然發酵的麵包其濕潤的口感與獨特的香味,與使用的食材有密切關係。其較低的升糖指數對身體有許多好處,除了是源自以久的飲食文化,也是大自然的饋贈。

長洲哨牙刀使用長洲島上的水果培養出來的天然酸種酵母菌,創辦人 Wallace 在數年間研究天然發酵並培植本地酸種,相信用心做的食物,可以用味道連結志同道合的人。在此充滿麵包香的工作坊中,他將會介紹並示範基礎酸種麵包製作方式;期望將天然發酵的麵包知識分享給更多人,期待戶戶有酸種、培養更多屋企麵包師!

備註:

1. 完成報名登記的人士,即表示已閱覽及同意報名程序、條款及細則,以及惡劣天氣安排

2. 此工作坊適合15歲或以上人士參與。

3. 此工作坊將以粵語進行。

4. 此工作坊參加者可獲 PMQ 味道圖書館即日通行證一張(價值HK$50)。

5. PMQ味道圖書館會員須在報到時出示會員證號碼,方能享有會員票價優惠。

6. 如有任何爭議,PMQ元創方保留最終決定權。

長洲哨牙刀

Instagram: @cheungchausourdough

Facebook: https://www.facebook.com/CheungChauSourdough

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