縱觀日本清酒界，清酒類型簡直有如繁星多不勝數，最常見亦有濁酒、古酒、起泡清酒、山廢、原酒、生酒、生原酒等多款引人入勝的類型，而正值初春到盛夏，就不得不提及「生酒」。

各款清酒類型最大分別乃其生產方式以及口感，有如人一樣，每支都因各自「經歷」而練就出別樹一格的「個性」，而生酒則因為未經歷「火入」工序，生成具有爽快新鮮口感，一股於初春所嚮往的清流。

今個月29號，MyiCellar將聯同八譽Hayo，繼三月「十四代の後継者達」清酒品鑑會，再一次合作舉辦

期間限定！ 春節限定「生酒」品鑑會

屆時將試飲來自「農口尚彦研究所」、「鍋島」、「雅山流」、「鳳凰美田」、「赤武」等知名品牌優質生酒，一同探討各式生酒的獨特色彩以及過人之處。

春節限定「生酒」酒單一覽：

- 三粒米 春霞 愛山 生酒

- 赤武 NEWBORN 山田錦 生酒

- 鳳凰美田 純米大吟醸 黒判 生酒

- 雅山流 別誂 純米吟醸 薄桜うすにごり 微濁酒 生詰

- 雅山流 彩月 純米吟醸 生原酒

- 鍋島 五百万石 生酒

- 農口尚彦 春のしぼりたて 無濾過生原酒 五百万石

活動資料：

日期︰4月29日（星期四）

時間︰17:30 P.M. - 19:00 P.M. / 19:30 P.M. - 21:00 P.M.

地點︰MyiCellar Showroom

地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay

講者：

Howell Wong

Managing Director of Hayo Global Ltd

國際唎酒師 (SSI International kikisake-shi)

門票：

普通門票：HK$250 (即場選購試酒會酒單內產品即享$100回贈)

二人同行：HK$450 (即場選購試酒會酒單內產品即享$200回贈)